Le Rosé de Pabus – 2023

Welkom in de betoverende wereld van Château Pabus, waar passie en vakmanschap samenkomen om een unieke nichewijn te creëren. De eerste wijn van Château Pabus is een ware zeldzaamheid, een bijzondere blend van de druivenrassen Merlot en Malbec. Deze combinatie van traditionele Bordeaux-variëteiten weerspiegelt zowel moderniteit als authenticiteit.

Klimaat

Bordeaux heeft een gematigd maritiem klimaat (Cfb-klimaat), wat ervoor zorgt dat de winters vrij nat en zacht zijn. Strenge vorst of zware sneeuwval zijn geen gebruikelijke verschijnselen tijdens de wintermaanden in Bordeaux . Ja, het vriest geregeld, maar zelden streng. Ook sneeuwval komt wel voor, maar de stad ligt niet zomaar dagenlang bedekt onder een witte laag. De zomers zijn heerlijk warm, met veel zonuren. Dit zorgt natuurlijk voor het succes van de vele wijngebieden die rondom Bordeaux liggen, zoals Médoc, Saint-Émilion en Sauternes. Een perfecte plaats om te genieten van al het gastronomisch moois wat Frankrijk te bieden heeft.

Ondergrond

De oriëntatie van de Château Pabus wijngaard en de terroir van klei, leem en zand maken het ideaal voor het verbouwen van Merlot-druiven. Deze geven de wijn een rijke en elegante smaak.

Een klein gedeelte van de het meest zuidelijk georiënteerde percelen maakt het mogelijk om Malbec en Cabernet Franc te telen. Deze druiven geven de wijnen extra fruitigheid en structuur.

Vinificatie

50%  Malbec en 50% Merlot. Mooie roze kleur. In de neus roze pompelmoes en frisse bosvruchten. Fijne frisheid, complex en met een lange finale met aroma’s van citrus en bosvruchten. Super rosé voor de zomer.

Le Rosé de Pabus wordt gemaakt volgens de saignée-methode en zonder enige houtlagering. Daar waar de rode wijn wordt gemaakt volgende de traditionele methode en met houtlagering van 15 maanden.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.