Nunzi Conti Chianti Classico 75cl - 2020

Intens en helder robijnrode kleur. De neus ontvouwt typische bloemige en fruitige aroma’s van viooltjes, kersen, rode bessen en een lichte minerale toets. Aangenaam fluwelig mondgevoel, mooie en evenwichtige structuur. Beheerste finale met veel fruit, een vleugje kruiden en fijne balsamico aroma’s.
Ideaal bij algemene Toscaanse specialiteiten als ham en salami, varkensvlees en kalfsvlees, maar ook zachte, kort gerijpte kazen.

Klimaat:
Warme droge zomers en milde winters met voldoende neerslag. De nabijheid van de Toscaanse heuvels rond Firenze zorgen voor afkoeling tijdens de nachten.

Ondergrond:
Een mix van kalksteen en mergel geeft de wijn finesse.

Vinificatie:
De wijn wordt gemaakt op een hoogte van 250m tot 320 m. Hij bestaat uit min. 80% Sangiovese en andere rode druivensoorten. De gisting gebeurt in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur met behulp van inheemse gisten. Vervolgens volgt de maceratie van 10 tot 15 dagen om daarna over te gaan tot de rijping voor 50% in roestvrijstalen tanks en 50% in houten vaten gedurende minstens 8 maanden. Na de botteling volgt nog een rijping in de fles van minimaal 3 maanden.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.