Chablis Cellier de la Sablière Louis Jadot 37,5cl - 2018

Licht citroengroene kleur. In de neus intense geuren van Appel, citroen, pompelmoes en peer. Een droge wijnmeter, een heel hoge zuurtegraad en gemiddelde alcoholhoeveelheid. Een dunne body maar wel met intense smaken van appel, kruisbes en citroen. Een klein beetje secundaire aroma’s vanwege een gedeeltelijke houtlagering. Een lange finish. Een uitstekende wijn die zowel jong als tot 7 jaar na oogstdatum gedronken kan worden.

De aperitiefwijn bij uitstek. Past ook perfect bij kreeft, vis en edele salades.

Klimaat
Een continentaal koud klimaat, gevoelig voor nachtvorst.

Ondergrond
Klei en kalk

Vinificatie
Alcoholische vergisting op inox. Een deel van de wijn gaat op gebruikt hout en daar een deel van ondergaat MLF.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.