Saperavi Marani Casreli Natural Wine 75cl - 2020

100% Saperavi

Marani Casreli Saperavi is een biologische natuurwijn uit Georgië. Hij is diep donkerrood en zeer aromatisch. Een mooie, krachtige rode wijn met fruitige afdronk en levendige zuurgraad, waarin rijp fruit zoals zwarte bessen en rode kersen te herkennen zijn, evenals subtiele tonen van vanille en laurier. Hij is sappig met een robuuste tanninestructuur die bijdraagt aan een intens en complex karakter.

Perfect in combinatie met vleesgerechten zoals steak, rib-eye of stoofpotjes.

Klimaat
De biologische wijngaarden van Casreli bevinden zich in Kakheti, aan de rechteroever van de rivier Alazani, op zo’n 450 meter hoogte. Het klimaat is er warm en droog.

Ondergrond
Voornamelijk klei en leem, vermengd met stenen.

Vinificatie
De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele Georgische wijnmethoden. Alle druiven worden manueel geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na een natuurlijke fermentatie in Qvevri rijpt de wijn gedurende een maand met schil (maceratie). De wijn wordt niet geklaard of gefilterd. Dit eeuwenoude productieproces geeft de wijn zijn unieke smaak.

KORTING
Ontvang 5% korting op élke fles