Bisquertt Q-Clay Syrah Cabernet Sauvignon 75cl - 2014

Diep, intens rood met violette tinten. Intense neus met aroma's van rijp rood fruit vermengd met een lichte toets van eiken- en bessenlikeur. Breed, weelderig en zijdeachtig verhemelte met sappige tannines en een evenwichtige zuurgraad die de aanhoudende afdronk fris en intens maakt. Ideaal bij geroosterd lamsvlees, stevig rood vlees zoals ribstuk, en varkensribbetjes. Goed te combineren met gevulde pasta's, zoals cannelloni en lasagne. Serveer tussen 16 en 18°.

Klimaat
De Colchagua Valley heeft veel zonuren overdag, weinig regen en koelere nachten. Dit komt grotendeels door de nabijgelegen oceaan, wat zorgt voor een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur. Deze temperaturen zorgen er ook voor dat schimmel en meeldauw maar weinig voorkomen.

Ondergrond
De ondiepe klei- en granieten bodems die in het Quartair van de Chileense kuststreek zijn gevormd, geven de wijngaard bijzondere kenmerken. Bodems met een goede drainage, een hoge poreusheid en een matige vruchtbaarheid in combinatie met de specifieke morfologie en de invloed van de kust op het klimaat produceren onze beste wijnen.

Vinificatie
18 maanden in franse eik.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.