Château Tessendey Fronsac 75cl - 2018

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Château Tessendey Fronsac is een elegante en toegankelijke wijn met een gastronomisch karakter. In de neus komen bloemen, kersen, espresso en cacao naar voor. In de mond eerst vers zoet rood fruit, vervolgens merkt je een zachte subtiele textuur op. Kersen en cacao maken de afdronk verrassend. Weelderig en perfect verweven tannines met een groot rijpingspotentieel. Het rijpingsproces zorgt voor een aangename minerale toets en een natuurlijke fruitigheid.

Perfect te combineren bij een charcuterieschotel zoals paté en terrines, geroosterd vlees, geitenkaas, brie en camembert.

Klimaat
Fronsac kent door de directe nabijheid van de twee rivieren en de lichtglooiende heuvels een gematigd klimaat en is daarmee goed beschermd tegen late voorjaarsvorst.

Ondergrond
De wijngaard gelegen op de heuvelruggen van de gemeente Saillans, heeft een ondergrond van klei en kalksteen. De Tessendey wijngaard bestaat voor 85% uit Merlot. Hij wordt ondersteund door Cabernet Franc, die zijn plaats heeft gevonden op de warmste percelen. Rondom het kasteel vormen de percelen een homogeen geheel van 9 hectare. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar.

Vinificatie
De druiven worden eerst mechanisch gesorteerd. Vervolgens volgt een voorgisting met maceratie en een lagering gedurende 3 tot 5 weken. De rijping vindt plaats in vaten, waarvan 20% nieuw hout, gedurende 12 tot 18 maanden.

KORTING
Ontvang 5% korting op élke fles