{"product_id":"tacchino-dolcetto-di-ovada-75cl-2019","title":"Tacchino Dolcetto Di Ovada 75cl - 2019","description":"\u003cp class=\"lead main\"\u003eDe wijn heeft een levendige robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus worden aroma’s onthuld van frisse rode bessen, kersen en subtiele hints van kruiden en viooltjes. Deze Dolcetto heeft een medium body met een aangename aciditeit die een soepele en vlot drinkbare wijn garanderen. De afdronk is vrij lang en zuiver met een kruidig accentje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003eDeze door de grootvader ontwikkelde en prijswinnende kloon laat zich meer dan welgevallen bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met tomatensaus, Pizza, charcuterie, antipasti en gegrilde groenten.De kleuren die gebruikt worden op het etiket van de GUSTI lijn geven de smaak eigenschappen van de wijn aan. Deze werden na uitgebreide degustatie door een professioneel proef pannel voor elke wijn individueel gedefinieerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eMonferrato heeft een warm continentaal klimaat met invloed van de Middellandse zee en van de omliggende bergen. De winters zijn vrij koud met sporadisch neerslag. De zomers zijn warm en redelijk droog.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003e\u003cstrong\u003eOndergrond\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eZuid-west georiënteerde wijngaard op hoogte van 250-300m met een bodem die veel kalk en klei bevat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003eManuele pluk bij volle rijpheid. Voorzichtige persing en fermentatie in inox tanks onder gecontroleerde temperatuur van 28°C. Malolactische gisting in dezelfde vaten. Vervolgens rijpt de wijn verder op deze inox vaten gedurende een 8-tal maanden waarna hij gebotteld wordt en nog even op fles verder rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53956134371661,"sku":null,"price":16.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/Tacchinodolcetto.jpg?v=1779368977","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/tacchino-dolcetto-di-ovada-75cl-2019","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}