{"product_id":"penfolds-bin-311-chardonnay-75cl-2023","title":"Penfolds Bin 311 Chardonnay 75cl - 2023","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"459\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEen heldere goudgele witte wijn met groene reflecties en een goedkope schittering. In de neus opent de wijn met aroma's van rijpe citrus, perzik, groene appel en volume tonen van tropisch fruit zoals ananas. Fijne nuances van vanille, boter en lichte eik voegen vloeiend en diepte toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"761\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIn de mond is de Bin 311 rijk en romig, met een uitgesproken balans tussen fruitige expressie en levendige zuren. De wijn heeft een zachte, fluweelachtige structuur en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang, harmonieus en fris, met een subtiel eikenspoor dat de ronde fruittonen ondersteunt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"814\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUitstekend bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"816\" data-end=\"976\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i6h7p0\" data-start=\"816\" data-end=\"844\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGegrilde of gebakken vis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bmdcht\" data-start=\"845\" data-end=\"863\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eZalm en witte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"twihva\" data-start=\"864\" data-end=\"895\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGevogelte zoals kip of eend\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tug5t9\" data-start=\"896\" data-end=\"925\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRomige pasta's en risotto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y9gc7e\" data-start=\"926\" data-end=\"953\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSchaal- en schelpdieren\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9sa9pe\" data-start=\"954\" data-end=\"976\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHalfgerijpte kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8fzukx\" data-start=\"978\" data-end=\"989\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eklimaat\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Zuid-Australië. Het gematigde klimaat, met warme dagen en koele nachten, moeilijk een langzame en regelmatige rijping van de druiven, waardoor zowel frisheid als aromatische moeilijke behouden blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1260\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBodem\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1450\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe wijngaarden liggen op diverse goed drainerende bodems, variërend van kalkrijk zand tot klei, wat veroorzaakt aan de concentratie, finesse en ingewikkelde mineraliteit van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1p5furr\" data-start=\"1452\" data-end=\"1476\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDruiven samenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1478\" data-end=\"1497\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u7cu9j\" data-start=\"1478\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1499\" data-end=\"1514\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1925\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in externe tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma's te behouden. Een deel van de wijn rijpt vervolgens op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, terwijl de rest op fijne droesem blijft, wat ingewikkeld aan ingewikkeldheid, vloeien en een weinig houtinvloed zonder het frisse fruit te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOntvang 5% korting op ieder flesje\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Australië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54094212235597,"sku":null,"price":43.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/benfoldsbin311.webp?v=1781267303","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/penfolds-bin-311-chardonnay-75cl-2023","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}