{"product_id":"penfolds-389-cabernet-sauvignon-75cl-2020","title":"Penfolds 389 Cabernet Sauvignon 75cl - 2020","description":"\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"523\"\u003eEen diepe robijnrode wijn met paarse reflecties en een glanzende, intense schittering. In de neus ontwikkelen zich aroma’s van zwarte bessen, cassis en rijpe pruimen, subtiel aangevuld met tonen van cederhout, vanille, chocolade en specerijen. De geur is complex en uitnodigend, met een elegant houtaccent dat de rijpheid van het fruit ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"883\"\u003eIn de mond is Bin 389 vol, krachtig en verfijnd, met een zijdezachte textuur en goed geïntegreerde tannines. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Shiraz zorgt voor een mooie balans tussen fruitige concentratie, kruidige complexiteit en frisse zuren. De afdronk is lang, harmonisch en elegant, met een lichte eikenspoor dat de rijpe fruittonen versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"936\"\u003eUitstekend bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"938\" data-end=\"1110\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fdxmt2\" data-start=\"938\" data-end=\"986\"\u003eGegrild rood vlees zoals ribeye of entrecote\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qd8kb2\" data-start=\"987\" data-end=\"1017\"\u003eLamsvlees en wildgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5vlqfa\" data-start=\"1018\" data-end=\"1052\"\u003eStoofschotels en BBQ-gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zmpixn\" data-start=\"1053\" data-end=\"1077\"\u003eGerijpte harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k1v41j\" data-start=\"1078\" data-end=\"1110\"\u003eChocolade- en bessendesserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8fzukx\" data-start=\"1112\" data-end=\"1123\"\u003eKlimaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1326\"\u003eDe druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Zuid-Australië, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een langzame rijping, optimale aromatische expressie en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1328\" data-end=\"1337\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1339\" data-end=\"1525\"\u003eDe wijngaarden liggen op diverse goed drainerende bodems, variërend van zand en klei tot kalksteen. Deze bodems dragen bij aan structuur, concentratie en een verfijnde minerale nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1p5furr\" data-start=\"1527\" data-end=\"1551\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1553\" data-end=\"1586\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19g4vtc\" data-start=\"1553\" data-end=\"1575\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1moa2pf\" data-start=\"1576\" data-end=\"1586\"\u003eShiraz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1588\" data-end=\"1603\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1941\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen om het fruitige karakter te behouden. De wijn rijpt vervolgens 14–16 maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit, rondheid en elegante houttonen zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e5% korting op iedere fles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Australië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54094472282445,"sku":null,"price":82.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/penfoldsbin389.png?v=1781269043","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/penfolds-389-cabernet-sauvignon-75cl-2020","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}