{"product_id":"kir-yianni-assyrtiko-the-north-75cl-2024","title":"Kir Yianni Assyrtiko The North 75cl - 2024","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"186\"\u003e100% Assyrtiko\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"772\"\u003eFrisse en expressieve witte wijn met een heldere strogele kleur met een lichte groene tint en een aromatisch profiel van citrusvruchten, groene appel, witte bloemen en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een minerale, ziltige nuance. In de mond krachtig, levendig en strak, met een mooie balans tussen frisse zuurgraad, sappig fruit en een stevige, minerale structuur. De afdronk is lang, zuiver en verfrissend met een aanhoudende, mineralige finale. Deze Assyrtiko van Kir-Yianni combineert elegantie, frisheid en complexiteit, waardoor hij perfect bij vele gelegenheden past.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"887\"\u003ePerfect bij gegrilde vis, zeevruchten, oesters, lichte mediterrane gerechten, salades met citrus of geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"889\" data-end=\"1118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"900\"\u003eKlimaat\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003eDe wijngaarden liggen in Noord-Griekenland (Amyndeon), waar hooggelegen percelen met koele nachten zorgen voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven, met behoud van frisheid en aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1134\"\u003eOndergrond\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1134\" data-end=\"1137\"\u003eDe bodems bestaan uit kalkhoudende leem en steenachtig terrein, wat zorgt voor goede drainage, mineraliteit en een strakke structuur in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1285\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1300\"\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1300\" data-end=\"1303\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. Fermentatie vindt plaats op gecontroleerde lage temperaturen in inox tanks om het fruitige en frisse karakter te behouden. Een deel van de wijn kan kort rijpen op fijne lies voor extra textuur en complexiteit, terwijl de strakke, minerale stijl behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9z3u1z\" data-start=\"1496\" data-end=\"1506\"\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1543\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1543\" data-is-last-node=\"\"\u003eOntvang 5% korting op elke fles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"griekenland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093445038413,"sku":null,"price":16.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/KirYianniTheNorth.jpg?v=1781262531","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/kir-yianni-assyrtiko-the-north-75cl-2024","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}