{"product_id":"indomito-gran-reserva-cabernet-sauvignon-75cl-2021","title":"Indomito Gran Reserva Cabernet Sauvignon 75cl - 2021","description":"\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"443\"\u003eEen diepe robijnrode wijn met paarse reflecties en een intense, elegante schittering. In de neus ontwikkelt de wijn aroma’s van zwarte kers, cassis, rijpe pruimen en subtiele tonen van vanille, cederhout en lichte kruidige accenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"760\"\u003eIn de mond is de Gran Reserva rijk en vol, met een stevige maar verfijnde structuur. Het fruit wordt mooi ondersteund door zachte, rijpe tannines en frisse zuren, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. De afdronk is lang, elegant en complex, met een lichte hint van toast en chocolade afkomstig van eikrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"813\"\u003eUitstekend bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"815\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15m3n6p\" data-start=\"815\" data-end=\"837\"\u003eGegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cu0jiq\" data-start=\"838\" data-end=\"851\"\u003eLamsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mev5ns\" data-start=\"852\" data-end=\"870\"\u003eStoofgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qlioyp\" data-start=\"871\" data-end=\"889\"\u003eGerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"un0vjg\" data-start=\"890\" data-end=\"925\"\u003eHartige vleesgerechten met saus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8fzukx\" data-start=\"927\" data-end=\"938\"\u003eKlimaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1160\"\u003eDe druiven komen uit wijngaarden in de centrale valleien van Chili, waar de combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de druiven met behoud van frisheid en aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1162\" data-end=\"1171\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1363\"\u003eDe wijngaarden liggen op goed drainerende alluviale bodems met een mix van zand, klei en grind. Deze bodems dragen bij aan de concentratie van aroma’s en een duidelijke minerale expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1p5furr\" data-start=\"1365\" data-end=\"1389\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1391\" data-end=\"1418\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12cj98k\" data-start=\"1391\" data-end=\"1418\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1420\" data-end=\"1435\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1795\"\u003eDe druiven worden handmatig geplukt op optimale rijpheid. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s te behouden. De wijn rijpt 12–14 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, wat zorgt voor complexiteit en een romige structuur zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eOntvang 5% korting op iedere fles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54093716848973,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/indomitagranreserv.webp?v=1781264491","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/indomito-gran-reserva-cabernet-sauvignon-75cl-2021","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}