{"product_id":"indomita-gran-reserva-carmenere-75cl-2021","title":"Indomita Gran Reserva Carménère 75cl - 2021","description":"\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"462\"\u003eEen diepe robijnrode wijn met paarse schittering. In de neus verschijnen intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kers, pruim en subtiele tonen van paprika, chocolade en zachte eik. De geur is complex en uitnodigend, met een elegante kruidigheid die typisch is voor Carménère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"700\"\u003eIn de mond is deze Gran Reserva vol en zijdeachtig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en ronde, zachte tannines. De wijn heeft een lange, harmonieuze afdronk met een lichte toets van kruidige chocolade en cederhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"753\"\u003eUitstekend bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"755\" data-end=\"876\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15m3n6p\" data-start=\"755\" data-end=\"777\"\u003eGegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cu0jiq\" data-start=\"778\" data-end=\"791\"\u003eLamsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jy4qcl\" data-start=\"792\" data-end=\"826\"\u003eStoofschotels met rijke sauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qlioyp\" data-start=\"827\" data-end=\"845\"\u003eGerijpte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ci8sgx\" data-start=\"846\" data-end=\"876\"\u003eDonkere chocolade desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8fzukx\" data-start=\"878\" data-end=\"889\"\u003eKlimaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1086\"\u003eDe druiven groeien in de centrale valleien van Chili, waar de combinatie van warme dagen en koele nachten optimale rijping mogelijk maakt met behoud van frisse zuren en aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1088\" data-end=\"1097\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1270\"\u003eDe wijngaarden liggen op goed drainerende alluviale bodems, rijk aan zand, klei en grind. Deze bodem draagt bij aan concentratie, finesse en minerale nuances in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1p5furr\" data-start=\"1272\" data-end=\"1296\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"sd9f21\" data-start=\"1298\" data-end=\"1316\"\u003e100% Carménère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1318\" data-end=\"1333\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1716\"\u003eDe druiven worden handmatig geplukt op optimale rijpheid. Na zachte persing ondergaat de wijn fermentatie bij gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s te behouden. De wijn rijpt vervolgens 12–14 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten (gedeeltelijk nieuw), waardoor hij complexiteit, rondheid en subtiele houttonen ontwikkelt zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1716\"\u003e\u003cstrong\u003eOntvang 5% korting op iedere fles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54094092665165,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/indomitacarmenere.jpg?v=1781265960","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/indomita-gran-reserva-carmenere-75cl-2021","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}