{"product_id":"bodegas-as-laxas-bagoa-do-mino-albarino-lagrima-2025-75cl","title":"Bodegas As Laxas Bagoa do Miño Albariño Lagrima 2025 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen schitterende, licht goudgele witte wijn met elegante citroengele reflecties. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBágoa do Miño Albariño Lágrima 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een verfijnde Spaanse witte wijn van Bodegas As Laxas, afkomstig uit de Atlantisch beïnvloede wijnregio Rías Baixas in Galicië. De wijn wordt gemaakt van 100% Albariño, afkomstig van de eigen wijngaard Finca O Pucha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet bijzondere karakter van deze wijn begint bij de selectie van het druivensap: door een zachte persing wordt het zogenoemde \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003emosto lágrima\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e verkregen, het sap dat met minimale druk vrijkomt. Deze werkwijze draagt bij aan de zuiverheid, finesse en aromatische expressie van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de neus ontdekken we intense aroma’s van groene appel en sappige ananas, aangevuld met nuances van perzik, citrus en subtiele florale accenten. Het geheel is fris, expressief en elegant, met een mooie aromatische intensiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is deze Albariño levendig en verfijnd, met een aangename, licht romige textuur. Het frisse fruit wordt ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een mooie lengte en een aanhoudende, verfrissende afdronk waarin fruitige en licht ziltige nuances samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBágoa do Miño Albariño Lágrima 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde, aromatische witte wijnen. De combinatie van fruitige intensiteit, frisse zuren en een zachte textuur maakt deze wijn bijzonder geschikt als aperitief en als begeleider van verfijnde visgerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGastronomie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUitstekend bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOesters en andere schaal- en schelpdieren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde witte vis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZeebaars en dorade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOctopus en calamari\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi en sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGarnalen en langoustines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMediterrane salades\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLichte rijstgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerse geitenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAziatische gerechten met frisse kruiden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9–12 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKlimaat\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Condado do Tea, een subzone van de D.O. Rías Baixas in Galicië, in het noordwesten van Spanje. Het Atlantische klimaat wordt gekenmerkt door milde temperaturen, voldoende neerslag en verkoelende oceaaninvloeden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe combinatie van zonneschijn en Atlantische frisheid bevordert een geleidelijke rijping van de Albariño-druiven. Hierdoor behouden ze hun natuurlijke zuurgraad en ontwikkelen ze verfijnde aroma’s van groene appel, citrus en tropisch fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBodem\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven zijn afkomstig van Finca O Pucha, een wijngaard van Bodegas As Laxas. De kwaliteit van de bodem, de gunstige oriëntatie en de goede blootstelling aan de zon dragen bij aan de aromatische ontwikkeling van de Albariño-druiven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe specifieke bodemsamenstelling van deze wijngaard wordt in de geraadpleegde productinformatie niet volledig beschreven. De invloed van het terroir komt vooral tot uiting in de frisheid, de fruitexpressie en de verfijnde structuur van de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDruivensamenstelling\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Albariño\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlbariño is het belangrijkste witte druivenras van Rías Baixas. Het staat bekend om zijn levendige zuren, verfijnde aroma’s van citrus en wit fruit en zijn vermogen om het Atlantische karakter van Galicië in het glas tot uitdrukking te brengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor Bágoa do Miño wordt een zorgvuldige selectie van Albariño-druiven gebruikt. De extractie van het \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003emosto lágrima\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e legt de nadruk op de zuiverheid en finesse van het druivenras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit Finca O Pucha, de eigen wijngaard van Bodegas As Laxas. Na een lichte persing wordt ongeveer 55% \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003emosto lágrima\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e gewonnen: het sap dat bij minimale persdruk vrijkomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDit sap wordt vervolgens koud geklaard om ongewenste vaste bestanddelen te verwijderen. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 17,5 °C gedurende circa 10 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa de vergisting rust de wijn verder in tank. Vervolgens wordt hij gefilterd en koud gestabiliseerd, waarna hij na een laatste microbiologische filtratie wordt gebotteld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze nauwkeurige vinificatie bewaart de delicate aroma’s van de Albariño-druif en zorgt voor een zuivere, expressieve wijn met een verfijnde textuur en een lange afdronk. Er wordt geen uitgesproken houtrijping toegepast.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54997273182541,"sku":null,"price":21.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/bagoa.jpg?v=1791536643","url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/products\/bodegas-as-laxas-bagoa-do-mino-albarino-lagrima-2025-75cl","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}