{"title":"Schuimwijn","description":"","products":[{"product_id":"simonsig-kaapse-vonkel-brut-75cl","title":"Simonsig Kaapse Vonkel Brut 75cl - 2022","description":"\u003cp\u003eDe eerste en de beste! Talloze malen bekroond in Zuid-Afrika en daarbuiten. Samengesteld als een ‘echte’ champagne uit ongeveer gelijke delen vroeg geplukte Chardonnay aangevuld met Pinot Noir en een klein beetje Pinot Meunier. Rijke aroma’s van noten en citrusvruchten, biscuit en geroosterd brood in de neus. Romige mousse, volle en tegelijk complexe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMediterraans klimaat met matige zomers en koude, regenachtige winters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOndergrond:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZandsteen en graniet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRijpt na de tweede gisting iets langer dan een jaar op fles in de geklimatiseerde kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuid-Afrika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348633108503,"sku":"B100","price":19.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/Simonsig-kaapse_vonkel_brut_spirits_wijnen.png?v=1702052113"},{"product_id":"chant-deole-blanc-de-blancs-75cl","title":"Chant d'Éole Brut Blanc de Blancs 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze parelende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode, is een Blanc de Blancs zoals in de Champagne, maar aan de Chardonnay werd wel een vleugje Pinot Blanc toegevoegd. De Chant d'Eole Brut kreeg 18 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348633305111,"sku":"B101","price":28.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/products\/Chantd_EoleBlancsdeBlanc.png?v=1675937687"},{"product_id":"chant-deole-rose-brut-75cl","title":"Chant d'Éole Brut Rosé 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNet als de Brut Blanc de Blancs van het domein genoot De Brut Rosé minstens 18 maanden flesrijping voor hij werd gekurkt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348633468951,"sku":"B102","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/products\/Chantd_EoleRose.png?v=1675937698"},{"product_id":"jean-klack-cremant-dalsace-brut-75cl","title":"Jean Klack Crémant d'Alsace Brut 75cl","description":"\u003cp\u003eJean Klack Crémant d'Alsace Brut is een mousserende wijn met een frisse smaak. Heerlijk bij schaaldieren gevolgelte, magere vis en voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frankrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348643430423,"sku":"B3","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/Domaine-de_la_tour_blanche_cremant_brut_spirits_wijnen.png?v=1702046431"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-reserve-75cl","title":"Crémant de Bourgogne Réserve 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCrémant De Bourgogne\u003cspan\u003e is een fijne mousserende wijn afkomstig uit Frankrijk. De wijn is complex en kent invloeden van wit fruit, brioche, brood en hazelnoot. Het is een droge bubbel gemaakt van de chardonnay druif. Het alcoholpercentage bedraagt 12%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frankrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348653686807,"sku":"B4","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/products\/CremantdeBourgogneBaillyLapierre.png?v=1675939009"},{"product_id":"les-jamelles-chardonnay-pinot-noir-75cl","title":"Les Jamelles Brut Chardonnay Pinot Noir 75cl","description":"\u003cp\u003eFris met veel fruit. Rijk en Bourgondisch van stijl. Mooie gouden kleur. Aroma’s van abrikoos, peer en groene appel, noties van walnoot en hazelnoot en toetsen van witte bloemen zoals wilde lelie. Vleugje boter en subtiele aroma’s van vanille. Goed geïntegreerde nuance van eik en een subtiele toets van citrus in de mond. Complex en evenwichtig, zeer fris met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMicro-klimaat. Vrij laag temperatuurgemiddelde met een gering aantal zonuren. De chardonnay komt uit de streek van Limoux om voldoende fraîcheur te kunnen garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOndergrond:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlei en kalksteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Pinot Noir (20%) en Chardonnay (80%) druiven worden gefermenteerd bij een lage temperatuur (18°C). De wijnen rijpen sur lie gedurende 3 maanden na de gisting. Er volgt een 2e traditionele gisting op fles waarbij er extra alcohol en koolstofdioxide vrijkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Frankrijk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31348668104727,"sku":"B78","price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/products\/LesJamellesBrut.png?v=1675946090"},{"product_id":"vuurwerk-ijsfontein","title":"Vuurwerk-ijsfontein","description":"","brand":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31349729558551,"sku":"K1","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/products\/ijsfontein.2.jpg?v=1587224893"},{"product_id":"stellenrust-chenin-sparkling-75cl","title":"Stellenrust Chenin Sparkling 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc, Muscat de Alexandrie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFijne pareling met een mooie aciditeit. Toetsen van groene appel en citrus. Lichte mineraliteit. Mooi evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfect te combineren met oesters of pittige visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe wijngaard ligt hoog op de Bottelary Hills met een veel koeler klimaat en met een steeds aanwezige lichte zeebries die van Kaapstad overwaait en die de mineraliteit en de fraîcheur van de witte wijnen ten goede komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOndergrond\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet domein bestaat uit ongeveer 400 ha waarvan de helft gelegen is in de ‘Golden Triangle’ regio die internationaal bekend staat voor de vruchtbare rode ondergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe wijnstokken van Chenin Blanc zijn 15 tot 32 jaar oud. Die van Muscat de Alexandrie 34 jaar oud. De druiven worden in hun geheel geperst en er wordt slechts lichte druk uitgeoefend om het zuiverste sap te verkrijgen, dat de ingetogen appelaroma's oplevert die Chenin blanc zo aangenaam maakt. Het sap wordt extreem koud in tanks gefermenteerd en krijgt vervolgens een rijping van ongeveer 3 maanden voordat het wordt gebotteld. De restsuiker wordt vlak voor het bottelen tot in de perfectie afgerond met een scheutje Muscat de Alexandrie om een ​​exotische rijkdom te geven aan de mooie appel- en frisse limoenzuurgraad van Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKORTING\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eOntvang 5% korting op élke fles\u003c\/p\u003e","brand":"Zuid-Afrika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773816422733,"sku":"","price":13.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/Stellenrust-chenin_sparkling_spirits_wijnen.png?v=1702035892"},{"product_id":"entre-deux-monts-wiscoutre-blanc-de-blancs","title":"Entre Deux Monts Wiscoutre Blanc de Blancs - 75cl","description":"\u003cp\u003eDe Wiscoutre wordt gemaakt van Chardonnay en Auxerrois, en bevat 12,5% alchohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de eerste mousserende wijn die het domein produceert sinds 2009. Bijna jaarlijks valt deze wijn in de prijzen. 'Wiscoutre' verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter, waar de wijn gemaakt wordt. Deze frisse en aromatische mousserende wijn leent zich perfect als aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Wiscoutre Blanc de Blancs is direct op dronk en is best te nuttigen binnen het jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"België","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52522230055245,"sku":null,"price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/wiscoutrebldbl.png?v=1759567272"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-prima-cuvee-brut-75cl","title":"Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut - 75cl","description":"\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp class=\"lead main\"\u003eKaraktervol met een geweldige textuur, soepel en zacht. Prachtige bubbels uit het noorden van Italie, gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Topkwaliteit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lead pairing\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdl class=\"props\"\u003e\n\u003cdt class=\"lab climate text-capitalize\"\u003eklimaat\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text climate\"\u003e\n\u003cp\u003eHet gebied heeft een klimaat dat tussen een mediterraan en maritiem klimaat inzit. Het heeft warme zomers en milde winters maar wel neerslag het hele jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab soil text-capitalize\"\u003eondergrond\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text soil\"\u003e\n\u003cp\u003eGlacial-moreneplateaus. Hier gekomen door een oergletsjer met zand- en kleigrond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"lab vinification text-capitalize\"\u003evinificatie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"text vinification\"\u003e\n\u003cp\u003e85% Chardonnay, 10% Pinot Noir en 5% Pinot Blanc. Cuvée: 80% van de wijn komt van druiven uit onze migliori best cru en 20% van vintage wijnen. Druivenpluk gebeurt handmatig. Zachte persing van de beste druiven, niet meer dan 55% van de opbrengst. Een deel ervan wordt gefermenteerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en een deel in eiken vaten. Rijping op fles gedurende 24 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntvang 5% korting op élke fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52522671669581,"sku":null,"price":32.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/Franciacorta.jpg?v=1759575655"},{"product_id":"petnat-albino-piona-75cl","title":"Petnat Albino Piona 75cl","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"688\"\u003eLevendige en speelse mousserende natuurwijn met een troebele lichtgele kleur en fijne, zachte pareling. In de neus frisse aroma’s van groene appel, citrus, witte perzik en lichte gisttoetsen, aangevuld met florale accenten en een subtiele kruidigheid. In de mond droog, fris en energiek, met een sappige structuur, levendige zuren en een licht romige mousse. De afdronk is verkwikkend, licht ziltig en natuurlijk verfrissend.\u003cbr data-start=\"553\" data-end=\"556\"\u003eDeze pét-nat van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlbino Piona\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e benadrukt puurheid, spontaniteit en een ongefilterde expressie van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"705\"\u003ePerfect bij\u003c\/strong\u003e aperitief, tapas, sushi, frisse salades, gefrituurde hapjes, schaal- en schelpdieren of lichte vegetarische gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8fzukx\" data-start=\"826\" data-end=\"837\"\u003eKlimaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1077\"\u003eDe wijngaarden liggen in de regio Veneto in Noordoost-Italië, waar een gematigd klimaat met warme dagen en frisse nachten zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, met behoud van zuurstructuur en aromatische frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"cxxo3o\" data-start=\"1079\" data-end=\"1093\"\u003eOndergrond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1292\"\u003eDe bodems bestaan uit kalkrijke klei en alluviale afzettingen, wat zorgt voor een goede waterhuishouding en een natuurlijke concentratie in het fruit, met een uitgesproken fris en mineraal karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"o4j4x7\" data-start=\"1294\" data-end=\"1309\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1639\"\u003eDe wijn wordt gemaakt volgens de méthode ancestrale. De fermentatie start in inox tanks met inheemse gisten en wordt afgeremd door botteling vóór volledige gisting. De tweede gisting gebeurt op fles, zonder toevoeging van suikers of degorgering, wat resulteert in een natuurlijke troebelheid en een levendige, ongefilterde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9z3u1z\" data-start=\"1641\" data-end=\"1651\"\u003eKORTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1688\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1688\" data-is-last-node=\"\"\u003eOntvang 5% korting op elke fles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Italië","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53955509223757,"sku":null,"price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0266\/7311\/9255\/files\/petnatalbinopiona.jpg?v=1779365187"}],"url":"https:\/\/spiritswijnen.be\/collections\/schuimwijn\/italie.oembed","provider":"Spirits-Wijnen \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}